Hors-Séries - Le numéro 317 du 18 décembre 2024

La population mondiale vieillit et, avec elle, la consommation d'aliments mous augmente. Pour mieux comprendre comment sont transformés ces aliments dans la bouche des personnes qui ne peuvent plus manger d'aliments solides, des scientifiques de l'Inrae et leurs homologues japonais de la Fujita Health University ont mis au point la

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Oui, les organes et les tissus peuvent continuer à fonctionner après la mort d'un organisme - un phénomène connu qui permet notamment le don d'organes. Mais dans une étude publiée dans The Journal of Physiology, des chercheurs en microbiologie, médecine régénérative et bio-informatique, vont plus loin : ils observent que

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Celles et ceux que les exoplanètes passionnent peuvent d'ores et déjà se donner rendez-vous pour la 35e édition du festival, qui se déroulera à Fleurance du 1er au 8 août 2025, en partenariat avec Science & Vie . Au menu, une série de conférences consacrées aux grands sujets de recherche

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Ce livre revient sur la dernière ligne droite d'une découverte qui changera à jamais la compréhension de l'univers, celle de la confirmation de l'existence de la toute première exoplanète. Un récit rempli de suspense - et raconté par les protagonistes -où l'intuition des astrophysiciens suisses Michel Mayor et Didier Queloz

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Une “absurdité statistique”. C'est ainsi que la directrice scientifique du centre de recherche Carl Sagan de l'institut Seti (pour Search for Extraterrestrial Intelligence, ou Recherche d'intelligence extraterrestre, en français) résume le fait de penser que nous sommes les seuls êtres vivants dans l'univers, alors que l'on estime à 300 millions

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

L'auteur de cet ouvrage abondamment illustré, destiné à un lectorat de fans plutôt jeunes, anime la chaîne YouTube “Nexus VI” consacrée à l'univers de la science-fiction. Renaud Jesionek y présente un vaste panorama des mondes extraterrestres tels que les ont imaginés les écrivains et les cinéastes : planètes océan d'

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors-Séries n°317 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.