Grand guide des plantes aromatiques

0-422022

Le grand guide des plantes aromatiques

Basilic, origan, menthe, thym… 42 herbes aromatiques sont présentées dans ce guide qui regorge d’astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux pour profiter de leurs saveurs uniques.

Outre leurs agréments culinaires, à l’instar du cumin pour la digestion et du fenouil très utilisé en phytothérapie, les plantes aromatiques ont des vertus médicinales et des qualités insecticides très utiles au potager.

Faciles à cultiver, vous découvrirez avec cet ouvrage comment les associer à d’autres cultures, comment et quand les récolter ou encore comment les conserver pour en profiter toute l’année, au fil des saisons.

Planter, tailler, arroser, entretenir et récolter, le grand guide des plantes aromatiques est destiné aux jardiniers de tous niveaux, des conseils d’experts vous permettront de vous familiariser avec les bonnes pratiques.

Très complet, ce guide aborde l’histoire et les vertus de chaque plante, détaille ses variétés, autres espèces et associations, mais aussi les risques de maladies et de parasites, le tout avec beaucoup de croquis précis et des illustrations pour bien intégrer les conseils, et même des recettes de cuisine comme le gravlax de saumon à l’aneth, le poulet à la citronnelle ou le beurre aromatisé à la marjolaine !

La menthe compte 25 espèces et plusieurs dizaines de variétés : ce livre vous explique pourquoi et comment les « collectionner ».

Saviez-vous que mâcher les graines de fenouil aident à combattre la faim, et que celles du fenugrec sont conseillées contre les ecchymoses, les furoncles, les enflures ou les ulcères ? Connaissiez-vous les vertus aphrodisiaques, digestives et carminatives de la livèche, et l’utilisation de l’essence de genévriers pour traiter certains problèmes de peau, le soin des cheveux ou même les parasites intestinaux ?

A vous les secrets du cumin des montagnes, de l’arnica, du camphrier, du laurier-sauce, de la sarriette ou de la sauge sclarée...

Hors-série MON JARDIN & MA MAISON. 176 pages.
Dimensions : 19,3 x 25,8 cm.

Frais de port en Colieco =  3 €

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14,90€

Description

Le grand guide des plantes aromatiques

Basilic, origan, menthe, thym… 42 herbes aromatiques sont présentées dans ce guide qui regorge d’astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux pour profiter de leurs saveurs uniques.

Outre leurs agréments culinaires, à l’instar du cumin pour la digestion et du fenouil très utilisé en phytothérapie, les plantes aromatiques ont des vertus médicinales et des qualités insecticides très utiles au potager.

Faciles à cultiver, vous découvrirez avec cet ouvrage comment les associer à d’autres cultures, comment et quand les récolter ou encore comment les conserver pour en profiter toute l’année, au fil des saisons.

Planter, tailler, arroser, entretenir et récolter, le grand guide des plantes aromatiques est destiné aux jardiniers de tous niveaux, des conseils d’experts vous permettront de vous familiariser avec les bonnes pratiques.

Très complet, ce guide aborde l’histoire et les vertus de chaque plante, détaille ses variétés, autres espèces et associations, mais aussi les risques de maladies et de parasites, le tout avec beaucoup de croquis précis et des illustrations pour bien intégrer les conseils, et même des recettes de cuisine comme le gravlax de saumon à l’aneth, le poulet à la citronnelle ou le beurre aromatisé à la marjolaine !

La menthe compte 25 espèces et plusieurs dizaines de variétés : ce livre vous explique pourquoi et comment les « collectionner ».

Saviez-vous que mâcher les graines de fenouil aident à combattre la faim, et que celles du fenugrec sont conseillées contre les ecchymoses, les furoncles, les enflures ou les ulcères ? Connaissiez-vous les vertus aphrodisiaques, digestives et carminatives de la livèche, et l’utilisation de l’essence de genévriers pour traiter certains problèmes de peau, le soin des cheveux ou même les parasites intestinaux ?

A vous les secrets du cumin des montagnes, de l’arnica, du camphrier, du laurier-sauce, de la sarriette ou de la sauge sclarée...

Hors-série MON JARDIN & MA MAISON. 176 pages.
Dimensions : 19,3 x 25,8 cm.

Frais de port en Colieco =  3 €

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