Hors-Série Jeux - Le numéro 47 du 7 février 2020

Fleuron de la gastronomie franc-comtoise, cette saucisse, dont la recette remonterait aux Gaulois, est fumée à froid aux bois de sapin et d'épicéa. En boyau naturel, élancée et légèrement courbée, avoisinant les 150 g, elle cuit une trentaine de minutes dans de l'eau bouillante et se déguste aussi bien chaude

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Ce fromage généreux fête ses 50 ans cette année. Il est produit en Mayenne avec du lait récolté localement et sa recette secrète continue d'offrir sous sa croûte orangée une texture moelleuse et fondante à la douceur facilement reconnaissable. Si on l'aime nature, sachez qu'il s'apprécie aussi chaud dans des

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Légume d'hiver par excellence, le poireau est recommandé pour son faible apport énergétique (35 kcal/100 g) et sa richesse en fibres. Choisissez-le dense et lourd, et de calibre similaire quand vous en prenez plusieurs pour qu'ils aient le même temps de cuisson. Vous le garderez plus longtemps en ne coupant

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M. Pokora : J'attends mon premier enfant, donc tout va bien. Yann Barthès : Vous êtes prêt ? M. P. : Comme il est censé arriver en janvier, pendant les vacances de Noël, je vais bricoler, faire comme tout le monde. Monter le lit, les meubles, tout ça… Y. B.

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Vanessa Paradis : Je me trouve terriblement ingrate. Aujourd'hui, je peux parler de la chance de pouvoir faire ce métier depuis plus de trente ans. A l'époque, je trouvais ça normal, il y avait cette prétention à essayer de répondre… Anne-Elisabeth Lemoine : Mais vous saviez où vous alliez ?

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Nolwenn Leroy : Une fois, j'ai fugué, j'étais super petite. J'ai échappé à la surveillance de ma maman. J'ai ouvert la porte d'entrée et je suis partie. […] Elle s'est dit : « Mais où est-elle partie ? Elle a été enlevée, que s'est-il passé ? » Elle était dans

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