Grand Gibier - Le numéro 110 du 17 mai 2024

Depuis le début de ce siècle, les bouleversements dans l'utilisation des chiens ont surtout été technologiques. Les pionniers en matière d'accessoires embarqués au cou des chiens ont été les dresseurs professionnels, qui ont adopté le collier éducatif, sorte de « prothèse » permettant de corriger l'élève instantanément et à distance.

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C'est en 2008 que tout commence pour Strasser. La marque naît d'une rencontre… et quelle rencontre ! Les frères Herbert et Mathias Strasser, alors spécialisés dans la confection de pièces de haute précision pour l'aérospatiale (notamment pour la fusée Ariane), font la connaissance de celui dont le nom est aujourd'hui

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À 83 ans, Bernard Fiévet raconte avec certains regrets son parcours, qui en ferait pourtant rêver plus d'un. Né en 1940, il est dirigé par ses parents vers des études de pharmacie, qu'il solde par un doctorat et un internat dans les hôpitaux. « Je n'ai que peu rendu service,

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Utilisée à l'origine dans les pays de culture cynégétique germanique, la canne de tir est l'accessoire incontournable de la chasse à l'approche qui nécessite un tir de précision chirurgicale. Confectionnée initialement avec une branche de noisetier rectiligne et surmontée d'une fourche en son sommet, la canne de tir s'est peu

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Ingrédients - 1 tranche de gigue par personne - 1 saucisse boudinée - Costilles de chevreuil - Piments doux ou poivrons - Tomates à cuire (Roma) - Aubergines - Courgettes - Céréales (Tipiak ou riz) - Ail et herbes (au choix, dont thym) - Sel, poivre, vinaigre, piment d'Espelette Le

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