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Grand Gibier - Le numéro 111 du 9 août 2024

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La Une de Grand Gibier n°111 du 09/08/2024

Au sommaire de ce numéro

Grand Gibier 111 Costilles cochonnes au vin rouge

Costilles cochonnes au vin rouge

Coffre de laie taillé en ribs 1 bouteille de vin rouge à gibier 1 oignon, 2 carottes, bouquet garni 30 cl de soja, poivre en grains, 2 c. à soupe de miel 200 g de haricots maïs du Béarn (ou 1 bocal) 100 g de haricots verts 1 tomate, 3

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Grand Gibier 111 L'esprit d'ouverture

L'esprit d'ouverture

Il y a peu, je décidais de sortir de mon sombre bureau le temps d'une soirée pour tenter de trouver un brocard. Faute de mieux sur l'instant, je me munis de ma Mauser, alors équipée d'un point rouge de très bonne facture. Ce dernier est, comme toutes mes optiques, réglé

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Grand Gibier 111 Les trente glorieuses

Les trente glorieuses

Le mouvement est enclenché. Interdite en France par un arrêté du 1er août 1986, sauf en Corse qui bénéficiait d'une dérogation par période de trois ans et depuis 2009 dans les Landes, la chevrotine fait un retour remarqué dans 30 départements de la France métropolitaine. Cet usage tire parti de

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Grand Gibier 111 Arrêt de la régulation du sanglier dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques

Arrêt de la régulation du sanglier dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques

Une fois de plus, et après avoir privé quelques vieux chasseurs caussenards de leurs tendelles, le Conseil d'État s'est prononcé contre les chasses traditionnelles en interdisant la pose des pantes et des matoles à alouettes. En réponse, les fédérations des chasseurs des Landes et des Pyrénées-Atlantiques ont décidé de ne

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Grand Gibier 111 Bestiaire des Alpes

Bestiaire des Alpes

Rochette Nous vous avions déjà présenté La Dernière Reine , qui raconte en BD l'histoire fictive de la dernière ourse du Vercors. Plus récemment, ce montagnard passionné nous a encore régalés avec le récit de son hivernage (Au cœur de l'hiver) en pleine montagne, effectué avec son épouse. Les amoureux

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Grand Gibier 111 Instagram : la chasse, toujours plus sûre !

Instagram : la chasse, toujours plus sûre !

Les faits : la Fédération nationale des chasseurs est de plus en plus active sur les différents réseaux sociaux. Il s'agit de spots publicitaires, de communications sur les actions menées, ou encore de simples présentations de la biodiversité « ordinaire » : les sujets sont divers et variés. Elle déconstruit

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