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L'Ami des Jardins - Le numéro 1110 du 26 décembre 2019

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La Une de L'Ami des Jardins n°1110 du 26/12/2019

Au sommaire de ce numéro

L'Ami des Jardins 1110 Au secours ! J'ai des taupes…

Au secours ! J'ai des taupes…

Les taupes profitent souvent de l'hiver, quand la terre humide est plus meuble, pour accroître leur territoire. D'où les taupinières qui apparaissent dans la pelouse ! Pas de panique, c'est en général le travail d'une seule bestiole.

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L'Ami des Jardins 1110 Aider les poissons à passer l'hiver

Aider les poissons à passer l'hiver

En hiver, en particulier dans les petits bassins, la mortalité des poissons peut être importante. N'allez pas croire qu'ils meurent de froid, c'est très rare. En effet, lorsque la température baisse, ils entrent en vie ralentie et vont se placer près du fond du bassin en attendant le réchauffement. Or,

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L'Ami des Jardins 1110 Le chervis : ombellifère oubliée fort savoureuse.

Le chervis : ombellifère oubliée fort savoureuse.

Servi sur les tables royales jusqu'au XVIIe siècle, le chervis (Sium sisarum) a quasiment disparu de nos jardins. Pourtant, vivace, parfaitement rustique, n'ayant ni ravageur ni maladie spécifique, il est un légume idéal pour les jardiniers ! Ne nous fions pas à l'apparence grêle de ses racines et à la

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L'Ami des Jardins 1110 J'entretiens les grandes poteries

J'entretiens les grandes poteries

Vases d'Anduze ou pots de facture traditionnelle, la terre cuite poreuse ou émaillée s'entretient aisément en plein hiver. Le mélange retiré peut rejoindre le tas de compost ou être épandu sur le sol, au pied des arbustes. Faut-il désinfecter les éléments qui composent la couche drainante ? Inutile de les

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L'Ami des Jardins 1110 Préparer des planches de culture

Préparer des planches de culture

Contrairement à la culture sur butte, qui requiert un travail important pour l'ériger, la planche de culture est plus simple à mettre en œuvre et tout aussi intéressante pour assurer la préservation du sol. Avec des parcelles fixes séparées par des allées pérennes, le jardinier s'abstient de monter sur les

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L'Ami des Jardins 1110 Comment éplucher les châtaignes ?

Comment éplucher les châtaignes ?

Commencez par inciser la coque avec un petit couteau pointu sur 1 cm de long et sans entamer la châtaigne. Puis jetez quelques instants dans l'eau bouillante. Testez si la peau s'en va, puis agissez vite, en tenant les châtaignes avec un vieux torchon. La deuxième peau, ou “tan”, se

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