L'Ami des Jardins - Le numéro 1170 du 20 décembre 2024

C'est le processus physiologique affectant certains fruits charnus. Il consiste à une maturation avancée ou à une initialisation de décomposition, qui va rendre le fruit consommable. C'est le cas des nèfles et des kakis, par exemple. Le phénomène est dû à une fermentation naturelle qui modifie la composition chimique du

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Tailler les pommiers et les poiriers. Ramasser les bois de taille et les évacuer. Penser à nourrir et à abreuver régulièrement les oiseaux. Arracher les arbres très âgés ou morts.

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