L'Ami des Jardins - Le numéro 1181 du 20 novembre 2025

Item sans titre Après avoir évolué chacun de leur côté, les chemins de Marjolaine Thouvenot et de Lilian Didier ont fini par se croiser, tout comme leurs passions, autour du patrimoine et du jardin. De retour dans leur région natale, ils s'installent à Girmont-Val-d'Ajol sur un terrain entouré de forêts. Un lieu idéal pour réaliser le rêve de Lilian : un jardin ouvert aux autres. Le nom du jardin est inspiré de la chanson enfantine « Y'a une pie dans l'poirier ». Il est géré par une association, créée en 2015 par le couple, et soutenue

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Vous avez de magnifiques Paulownia imperialis … » « Des quoi ? » Cette simple remarque d'un habitant de Vernet-les-Bains est à l'origine du village-arboretum. À l'époque, dans les années 1990, personne n'a conscience du patrimoine arboré de la commune. Alors, oui, on sait bien qu'il existe des arbres vieux de plus de 150 ans, plantés à l'époque où de nombreux Anglais, comme l'écrivain Rudyard Kipling,

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Item sans titre Item sans titre Et si les couleurs d'automne flamboyantes se prolongeaient durant plusieurs mois, pratiquement jusqu'à l'arrivée des beaux jours ? C'est ce que vous proposent ces espèces dont les métamorphoses suivent la météo et s'enjolivent à mesure que le froid s'installe. On en viendrait presque à espérer un hiver rigoureux pour les observer dans leurs plus belles parures. Ce comportement caméléon touche de nombreuses persistants parmi les vivaces, les arbustes et les conifères, plus rarement chez les arbres hormis quelques espèces encore peu répandues comme Notho-fagus fusca, ce petit arbre néo-zélandais, assez robuste pour prospérer sur le littoral. Il est parfois ponctuel, comme certains mahonias (Mahonia bealei et M. x media ou M. nitens 'Cabaret'), surtout après une année sèche ou une exposition brutalement ensoleillée, par exemple après la chute d'une branche qui le protégeait. Le phénomène est également très variable chez des arbustes semi-persistants comme Photinia davidiana ou son cousin P. niitakayamensis, au port étalé. Ainsi, certains hivers, quelques feuilles

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600 g de blancs de poulet - 2 mangues mûres mais fermes - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 gousses d'ail - 1 morceau de gingembre frais (2 cm) - 3 cuillerées à soupe de sauce soja - 2 cuillerées à soupe de miel - 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame - 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - Graines de sésame noir - Brins de coriandre fraîche - Sel et poivre - Riz thaï pour l'accompagnement. Cuisez le riz selon les instructions figurant sur le paquet et réservez-le au chaud. Coupez les blancs de poulet en cubes de taille moyenne. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Pelez les mangues et découpez-les en cubes. Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en morceaux. Hachez finement l'ail et râpez le gingembre. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et l'huile de sésame pour préparer la sauce. Réservez. Faites chauffer l'huile neutre dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 à 6 min. jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés et cuits à cœur. Ajoutez l'ail et le gingembre, et faites revenir pendant 1 min. en remuant constamment. Incorporez ensuite les poivrons, et poursuivez la cuisson pendant 3 min. en mélangeant régulièrement. Ajoutez les

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Dominique BARNEOUD, Brousse-le-Château (12). « J'ai réalisé ce jardin en une trentaine d'années, sur un hectare autour d'une ancienne ferme, en l'adaptant au climat de cette région de moyenne montagne. Au départ, je n'avais aucune connaissance du jardin ! Il explose au printemps, souffre souvent en été, mais son renouveau, à l'automne, me comble de joie. » Stève COFFIN, Loye-sur-Arnon (18). « J'ai commencé le jardin en 1997, sur 3 000 m2, complété par un verger de 2000 m2. Passionné du style anglais, j'ai aménagé une cour intérieure devant la maison et à l'arrière, quatre chambres délimitées par des haies de charmille et d'if, sans oublier une mixed-border et

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C'est le modèle le plus courant, similaire à une paire de ciseaux robuste. La lame tranchante glisse sur la contre-lame, offrant une coupe nette. Idéal pour le bois vert et vivant (rosiers, arbustes d'ornement, arbres fruitiers), il minimise les dommages aux fibres et favorise une bonne cicatrisation. Pensez à toujours positionner la lame tranchante du côté du bois restant sur la plante, et la contre-lame du côté de la chute, pour garantir la coupe la plus nette possible au niveau du bourgeon ou de l'embranchement. CHIC ET PERFORMANT Il est l'allié des petites tailles. Sa lame en acier assure une coupe nette et précise, parfaite pour les fleurs, rosiers et jeunes pousses. Les

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