L'Ami des Jardins - Le numéro 1182 du 18 décembre 2025

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Tout part d'un vieux bouquin poussiéreux de 1840. À l'époque, on donnait déjà du houblon aux vaches, aux cochons et aux moutons. « On s'est dit : pourquoi pas nous ? », racontent Anaïs Langlais et Antoine Floury de la houblonnière

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Pour les topinambours confits : - 4 topinambours moyens - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre du moulin Pour la purée - 200 g de topinambours - 50 ml de crème

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Originaire d'Europe et d'Asie tempérée, le pin sylvestre pousse à l'état naturel dans les zones montagneuses entre 600 m et 1 600 m d'altitude. De la famille des Pinacées, il se reconnaît facilement à son écorce caractéristique de

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On peut poser les briques alignées, en quinconce ou en chevron, à plat ou sur le chant (la tranche). Elles sont traditionnellement rectangulaires, mais

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