Modes & Travaux - Le numéro 1497 du 3 juillet 2025

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2 gros poivrons rouges - 6 œufs - 1 gousse d'ail - Huile d'olive - Sel, poivre du moulin Laver et couper les poivrons en deux, les épépiner et les détailler en morceaux. Faire chauffer 4 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail entier, les poivrons, saler et faire cuire pendant 20 min environ, en remuant souvent. Casser les œufs au centre de la poêle, les brouiller avec une fourchette et les laisser épaissir. Donner un tour de moulin à poivre. Servir aussitôt avec des tranches de pain de campagne grillé. 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 200 g de thon à l'huile - 20 g de câpres au sel - 2 filets d'anchois à l'huile - Quelques brins de persil - 6 ciboules - 20 cl de bouillon de légumes - 10 g de farine - 30 g de pain rassis - Huile d'olive - Sel Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Laver les poivrons, les enduire d'un filet d'huile et les déposer sur la plaque. Enfourner pour 30 min environ, jusqu'à ce que leur peau noircisse. À la sortie du

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Le pressage des feuilles et fleurs est une pratique millénaire. Il est utilisé dès l'Antiquité pour conserver des spécimens médicinaux ou botaniques, puis à la Renaissance pour réaliser des herbiers à usage scientifique - les botanistes collant les plantes séchées dans des cahiers pour les étudier, les nommer et les comparer. À l'époque victorienne, quand les motifs floraux dominent la décoration intérieure, le pressage de fleurs devient un passe-temps populaire et elles sont encadrées ou insérées dans des médaillons. Elles jouent aussi un rôle dans les rituels de cour. Certaines fleurs transmettent des messages particuliers, et les jeunes filles les pressent en souvenir de promenades romantiques ou d'amours passées.La méthode MATÉRIEL NÉCESSAIRE : - Sécateur

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Sur les douces hauteurs du Val d'Orcia, à une soixantaine de kilomètres au sud de Sienne, en Italie, se situe Podere Isabella, la splendide ferme d'Elisabetta. Lorsqu'elle en fait l'acquisition en 1990, l'ensemble s'apparente davantage à une ruine.

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800 g de pêches - 15 cl de sirop de fraise bio - 1 brin de romarin Pour la décoration : 1 pêche - Quelques pistaches non salées Mélanger 20 cl d'eau avec le sirop de fraise. Laver les pêches, les couper en deux, retirer le noyau et détailler la chair en cubes. Laver, sécher et effeuiller le romarin. Dans le bol d'un robot ou à l'aide d'un mixeur plongeant, mixer les pêches avec le romarin et le sirop. Transvaser la préparation dans un bac large, peu

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