Mon Jardin & Ma Maison - Le numéro 787 du 13 novembre 2025

Dans la vie, on ne fait pas toujours ce qu'on veut et, quand bien même on y parvient, il faut parfois savoir faire preuve de patience. C'est le cas de François Simonaire. Son Jardin des coteaux de Saint-Michel, à Évreux, il l'a dans la tête depuis de nombreuses années. Pourtant, pour diverses raisons, il a dû prendre son temps avant de le finaliser conformément à ses plans. Mais

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Si à l'extérieur le jardin se met en sommeil pour de longs mois de léthargie, à l'intérieur la nature s'installe au chaud dans toutes les pièces. Qui ne rêve pas d'une demeure luxuriante où le végétal semble habiller les murs et les meubles ? Mais cela pose une vraie question. Veut-on une véritable jungle intérieure ou simplement animer la maison avec de la verdure ? Car ce n'est pas du tout la même chose. Une jungle, par définition, prend tout l'espace, les plantes allant du sol au plafond et jusqu'au moindre recoin. Des suspensions laissent retomber d'élégantes frondes, les grimpantes partent à l'assaut des murs et le tout masque les défauts architecturaux. La jungle intérieure, c'est immersif et dépaysant, mais aussi contraignant, en matière d'entretien notamment. La solution de remplacement, un intérieur végétalisé, repose sur des plantes en pot plus ou moins nombreuses, mais toujours

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Autour du chalet atypique où il s'est installé et qu'il a habillé de bois noir pour le moderniser, Corentin Pfeiffer, inspiré et passionné par la nature, mêle l'exotique, le curieux, le rare et les plantes graphiques. Atypique, le parcours qui l'a amené au végétal l'est aussi : après avoir travaillé dans des palaces et dans le monde du luxe, il décide à 26 ans de se reconvertir en se formant à l'École

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Auréolés de prestige, ils suscitent l'admiration, mais demeurent des buissons négligés par la plupart des jardiniers : une réputation de délicatesse leur colle à l'écorce. Parmi les idées reçues (et fausses), les daphnés seraient inféodés aux terres acides, leur vie serait courte… ce qui ne concerne que certains d'entre eux, et encore, s'ils sont mal plantés. Certes, le genre est vaste et compte beaucoup d'espèces délicates, nécessitant de véritables sols de rocaille pour prospérer. Leurs racines aiment à la fois un terrain frais et drainé, ce qu'on obtient seulement dans des sols très caillouteux, à proximité de roches et à l'abri du soleil direct, des conditions contradictoires il est vrai diffi ciles à réunir. Mais les espèces courantes (ou moins rares) croissent facilement avec

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Item sans titre Item sans titre Item sans titre Vivre au rythme des saisons, en osmose avec la nature… Avec les confinements, la pandémie a joué le rôle de déclencheur pour Nicolas et Jérémy, citadins sans extérieur. Au hasard de leurs recherches immobilières, ils sont tombés sur la photo d'une ancienne minoterie sise au cœur d'un vaste terrain arboré cerné par deux rivières et ponctué de plans d'eau. À 3

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4 magrets de canard - 1 orange - 8 c. à soupe de miel - Sel et poivre 1 Entaillez la peau des magrets en damier en vous servant d'un couteau pointu sans atteindre la chair maigre. 2 Placez-les dans une poêle bien chaude, côté peau en dessous. Faites-les revenir 3 à 5 minutes en ôtant la graisse au fur et à mesure qu'elle fond. 3 Retirez les magrets de la poêle puis découpez-les chacun en cinq ou six tranches. 4 Chauffez le miel à feu doux dans une casserole. Lavez et séchez l'orange, coupez-la en deux, pressez-la puis détaillez-la en petits morceaux

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