Mon Jardin & Ma Maison - Le numéro 792 du 13 mai 2026

Pour sublimer la présence des plantes grimpantes dans un jardin, il faut avant tout garder en tête leur vraie nature. Les botanistes parlent plutôt de lianes, une manière d'insister sur leur tige fine, capable de porter feuilles et fleurs tout en grimpant parfois à plusieurs dizaines de mètres. Ce sont des plantes avides de lumière, qu'elles vont chercher en hauteur. Le fameux adage, pied au frais et tête au soleil, ne vaut pas que pour les clématites, mais pratiquement pour toutes les grimpantes. Certes, certaines s'épanouissent à l'ombre, comme l'hortensia grimpant (Hydrangea petiolaris), mais ce sont des exceptions. Et même celles-ci, de toute façon, fleuriront mieux si l'ombre n'est

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1 kg de fraises 1/2 citron (jus) • 750 g de sucre 1 Ne oyez délicatement les fraises et coupez-les en deux. Pressez le citron. 2 Réunissez les fruits et le jus dans une grande casserole puis laissez frémir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le sucre et mélangez. 3 Poursuivez la cuisson environ 30 minutes jusqu'à ce que la confiture épaississe. Écumez de temps en temps la surface pour retirer la mousse qui s'y forme. 4 Vérifiez la cuisson : déposez une cuillerée à café de confiture sur une assie e froide et penchez-la. Si elle coule

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La spirale d'aromatiques est un héritage de la permaculture, cette approche du jardinage où les cycles naturels occupent une place prépondérante. La spirale elle-même est inspirée des vortex cosmiques auxquels on prête une grande énergie. Mais sans entrer dans ces considérations, elle constitue une construction élégante, parfaite pour accueillir des herbes aromatiques accompagnées de plantes purement décoratives. La spirale repose sur une sorte de mur qui s'enroule sur lui-même, fait d'un matériau naturel comme la pierre ou la brique. Ces éléments peuvent être posés à sec ou maçonnés, cette dernière option étant nettement plus durable.

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À la belle saison, le jardin se convertit en un lieu de convivialité où l'on aime cuisiner autant que partager les repas. Plancha, modules de préparation et rangements composent aujourd'hui de véritables cuisines d'extérieur conçues pour prolonger les moments passés dehors. JEAN-PIERRE CAUCHY. PRÉSIDENT D'ALLIVY LA CUISINE D'ÉTÉ, NOUVEL ESPACE DU JARDIN Longtemps cantonnée au barbecue installé près de la terrasse, la cuisine extérieure a changé de statut. Elle s'impose désormais comme un véritable lieu de vie, pensé pour cuisiner,

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1. TERRE SENSIBLE Céramiste plasticienne, Alice Toumit façonne le grès avec instinct, inspirée par le bocage qui l'entoure. Empreintes d'animaux, fragments de bois ou formes organiques nourrissent ses sculptures. Dans son atelier, elle partage aussi sa pratique lors de cours de céramique. 27 rue d'Urville, 50510 Le Mesnil-Aubert. Tél. 06 75 99 17 51. Alicetoumitceramique.com Item sans titre 2. ADRESSE SECRÈTE Installé dans une ancienne maison d'armateur, ce restaurant salon

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Quand Anne-Marie Santiago et son conjoint Pascal Mattes se sont installés dans le Beaujolais des Pierres dorées il y a sept ans, ils ont choisi de perpétuer un nom cher à leur cœur : le Jardin des grandes vignes. « Notre précédent jardin en Franche-Comté portait déjà ce nom et notre nouveau terrain, situé sous une plantation de… vignes, semblait destiné

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