Mon Jardin & Ma Maison - Le numéro 794 du 15 juillet 2026

2 aubergines - 1 citron (jus) 2 gousses d'ail - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 2 c. à café de cumin en poudre 1 pincée de piment d'Espelette Sel et poivre 1 Préchauffez le four à 180 °C. Lavez puis essuyez les aubergines et coupez-les en deux dans la longueur. 2 Disposez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d'une cuillerée d'huile avec un pinceau. 3 Enfournez pour 25 à 30 minutes. Sortez les aubergines, laissez-les tiédir puis récupérez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. 4 Pressez le citron. Versez un peu de

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Border un passage d'un joyeux feston est une bonne idée pour rendre les abords de la maison accueillants sans boucher la vue sur le reste. Un espace de transition à la fonction utilitaire devient un coin du jardin à part entière. Tout commence par la sélection des plantes, qui doivent être vaporeuses, pas trop grandes, et attractives même en hiver. On peut supporter des végétaux dépouillés durant la période hivernale lorsqu'ils sont implantés dans un massif au fond du jardin, mais aux alentours de la maison, il faut que ce soit

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Item sans titre À quelques kilomètres de Sarlat, le vallon de l'Albarède repose sur une roche calcaire presque dépourvue d'humus. Il y a plus de 30 ans, au moment où Brigitte et Serge Lapouge acquièrent ce terrain, ils y trouvent un sol pauvre, poreux et caillouteux, presque sans surfaces enherbées. Il leur a fallu s'armer de patience et nourrir ce terrain difficile au fil des années. Un vieux pommier est le seul arbre rescapé de cette période. Grâce aux paillages réguliers et aux apports

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La 'Golden Bumble Bee' est une adorable tomate cerise allongée, jaune orangé, marquée de fines stries plus claires. Très productive, elle forme de longues grappes de petits fruits brillants et sucrés de 2 à 3 cm de diamètre et d'environ 15 à 20 g. Sa chair ferme, juteuse juste ce qu'il faut, développe une saveur douce et fruitée, très appréciée des enfants. Très régulière, elle produit sans interruption de juillet à novembre et reste souvent l'une des dernières

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Avec ses petits fruits ronds, presque noirs lorsqu'ils mûrissent, la tomate 'Bosque Blue' ne passe pas inaperçue. Elle donne une abondance de fruits de 60 à 90 g, réunis en grappes généreuses. Ils prennent une teinte bleu violacé très foncé grâce à la présence d'anthocyanes, de puissants antioxydants. Cette variété de tomate cocktail possède une chair ferme, peu juteuse et une saveur douce, légèrement fumée. Très productive, elle fructifie sans relâche jusqu'aux premiers froids. Ses grappes

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Item sans titre Item sans titre Item sans titre Item sans titre La nature en Puisaye chante sous le soleil. Belle, forte, généreuse, elle éclate entre les boutons d'or qui constellent les prairies, joueuse et joyeuse entre les taillis. Voici le pays tant aimé de Colette, où les verts se déclinent à l'envi. Un pays de clair-obscur où la lumière marche pieds nus entre les arbres, taquine les blés et les herbes

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