Nous Deux - Le numéro 4068 du 16 juin 2025

Marié depuis cinquante ans, j'ai aujourd'hui 77 ans. Ma belle-mère ne s'entendait pas avec mon épouse, elle lui faisait des reproches à n'en plus finir… Au début de notre mariage, nous habitions à 5 kilomètres de chez elle, puis à 200 mètres, pour finir dans la maison juste à côté.

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Faux-filet, onglet, rumsteck… Autrefois stars des tablées dominicales, ces morceaux de bœuf sont aujourd'hui en net recul dans nos assiettes. En cinquante ans, leur consommation a été divisée par deux, passant de 27 kg par habitant et par an dans les années 1980 à environ 13 kg en 2023. Les

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Il y a une vraie dimension psychologique dans la démarche. Ranger, cela signifie souvent se séparer d'objets qui ne servent à rien et auxquels on tient, comme les anciens jouets de ses enfants. Pourtant, parfois, il faut ranger et faire des choix. Je pense à une dame, veuve, qui devait

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8 filets d’anchois à l’huile - 300 g de tomates cerises (rouges, jaunes…) - 1 bouquet de basilic - 4 œufs - 200 g de tomme de vache à pâte cuite - 10 cl de lait - 90 g de beurre - 190 g de farine (+ pour le plan

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4 grosses tomates à farcir - 150 g de champignons de Paris - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 2 brins d’origan frais - 200 g de riz complet - 100 g de tofu fumé - Huile d’olive - Sel et poivre 1. Faites cuire le riz pendant 20

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24 belles langoustines - 4 tomates grappe - ½ citron - 1 échalote - 1 bouquet de basilic - 20 g de beurre - 500 g de spaghettis - 5 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra - Sel et poivre 1. Décortiquez les langoustines en retirant la tête et

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