Science & Vie Junior - Le numéro 425 du 15 janvier 2025

Parce qu'en vieillissant, nous perdons des papilles gustatives . Ces récepteurs du goût situés sur la langue, le palais, les amygdales et le pharynx (le « carrefour » entre voies respiratoires et tube digestif, au niveau de la gorge) envoient des signaux à notre cerveau et nous permettent d'apprécier -

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C'est une voiture ? Non, c'est un vélo électrique Karbikes. Il fait 80 cm de large, à peine plus qu'un guidon de VTT. L'arrière peut accueillir un adulte ou deux enfants ou servir de coffre. Son gros atout : sa carrosserie, qui protège de la pluie. Il est fabriqué à

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Pourquoi les chats roux sont-ils roux ? Et surtout, pourquoi sont-ils la plupart du temps de sexe masculin ? Deux équipes de chercheurs ont percé ce mystère. En analysant les cellules de poils de 188 chats, ils ont constaté que les roux surproduisaient une protéine favorisant la fabrication de pigment

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Une crique déserte abrite une plage au sable immaculé, tandis qu'une embarcation flotte sur une eau turquoise… Ce cliché parfait accueille les visiteurs d'un site Web consacré à l'île grecque de Psimythos. Stuée dans la mer Égée, elle abrite des temples anciens de toute beauté. Ses fêtes traditionnelles durent des

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Les agents de l'Office national des forêts ont disposé une vingtaine de ces tables garnies dans les forêts d'altitude d'Isère, un département des Alpes. Est-ce pour voler au secours des geais, qui raffolent des noix et des glands ? Non, c'est pour sauver les forêts ! Avec la hausse des

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Deux chefs cuistots de Nantong (Chine) ajoutaient systématiquement un ingrédient caché dans leur plat : un antibiotique ! Une manière de « soigner » les clients contre les aliments périmés qu'ils servaient dans leur restaurant. La combine a été révélée par un employé qui n'a pas digéré ce procédé infect. Un

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