Science & Vie - Le numéro 1225 du 25 septembre 2019

Pétrole, métaux, octets… Tous les produits circulent aujourd'hui à l'échelle de la planète. Tous, sauf un : l'électricité. Les électrons sont produits et consommés essentiellement à l'échelle d'un pays : “Il y a peu d'interconnexions entre les réseaux d'un même continent, et quasiment pas de connexions entre continents” , expose

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1 Des dizaines de milliers d'incendiesPlus de 40 000 feux ont été répertoriés durant les huit premiers mois de 2019 dans la partie brésilienne de l'Amazonie, soit le plus haut total depuis 2010. “Ce qui peut paraître étrange sachant que cette année n'a pas été particulièrement sèche”, soutient Jos Barlow,

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Depuis la fin des années 1980, les scientifiques alertaient régulièrement les politiques sur le risque d’effondrement de la population de cabillauds en mer Baltique. Sans grand succès. Cette fois, la Commission européenne a tenu compte de leur dernier avis, publié en mai : la pêche du cabillaud y est interdite

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Qu'est-ce que c'est ?Ce peut être n'importe quelle céréale (blé, maïs, riz, avoine… ) ou pseudo-céréale (sarrasin, quinoa… ), dès lors qu'elle n'est pas raffinée. C'est-à-dire qu'elle renferme son germe (l'embryon de la graine contenant tous les éléments nécessaires au développement d'une plante) et son enveloppe (le “son”). Certains produits

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Il y a 4,5 milliards d'années, dans un Système solaire encore tout jeune et chaotique, le cœur de Jupiter aurait été réduit en miettes. Brisé par un choc titanesque. Pulvérisé par un impact frontal avec un planétoïde d'au moins 10 fois la masse de la Terre. C'est la nouvelle théorie

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Pour échapper à ses prédateurs, la larve du moucheron Asphondylia recroqueville son petit corps de 3 mm de longueur et se propulse dans les airs en tournoyant. Son quadruple saut périlleux l'envoie ainsi 12 cm plus loin ! Sa performance, filmée en caméra rapide (20 000 images par seconde) par

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