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Gourmand - Le numéro 519 du 27 mai 2025

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La Une de Gourmand n°519 du 27/05/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 519 VINS ALSACE

VINS ALSACE

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Gourmand 519 CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUMÉ

CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUMÉ

- 8 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée) - 5 petites courgettes fermes - 1 citron vert bio - ...

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Gourmand 519 Tarte rustique aux cerises rouges et jaunes

Tarte rustique aux cerises rouges et jaunes

- 250 g de cerises rouges - 250 g de cerises jaunes - 1 œuf - 100 g de beurre froid ...

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Gourmand 519 RÂBLE DE LAPIN FARCI AUX TOMATES CONFITES ET PESTO

RÂBLE DE LAPIN FARCI AUX TOMATES CONFITES ET PESTO

- 3 râbles de lapin désossés - 12 fines tranches de lard fumé - 200 g de pousses d'épinard - 6 ...

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Gourmand 519 BRIOCHE TRESSÉE PESTO ET PÉPITES D'EMMENTALER AOP SUISSE

BRIOCHE TRESSÉE PESTO ET PÉPITES D'EMMENTALER AOP SUISSE

- 1 œuf +1 jaune d'œuf (pour la dorure) - 200 g d'Emmentaler AOP suisse - 100 g de beurre mou ...

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Gourmand 519 ROULEAUX D'AUBERGINE AU SALAMI ET MOZZARELLA

ROULEAUX D'AUBERGINE AU SALAMI ET MOZZARELLA

- 18 fines tranches de salami - 3 aubergines moyennes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - ½ botte de ...

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