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Gourmand - Le numéro 519 du 27 mai 2025

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La Une de Gourmand n°519 du 27/05/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 519 TARTINE DE CARPACCIO DE BŒUF AU PESTO DE BROCOLI

TARTINE DE CARPACCIO DE BŒUF AU PESTO DE BROCOLI

- 400 g de carpaccio de bœuf - 300 g de brocoli - Quelques feuilles de roquette - 1 gousse d'ail ...

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Gourmand 519 Cobbler aux cerises et au sarrasin

Cobbler aux cerises et au sarrasin

- 700 g de cerises - 1 c. à soupe de jus de citron - 12 cl de lait végétal (coco, ...

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Gourmand 519 Christophe Pacheco

Christophe Pacheco

Revisiter l'omelette cultePlutôt la décliner, en créant une version fromagère au crémeux du Mont-Saint-Michel et à la vieille mandière frottée ...

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Gourmand 519 TACO DE BETTERAVE À LA VIANDE HACHÉE

TACO DE BETTERAVE À LA VIANDE HACHÉE

Pour les tortillas : - 1 betterave cuite - 200 g de farine de blé (+ pour le plan de travail) ...

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Gourmand 519 Gâteau de pain aux cerises

Gâteau de pain aux cerises

- 500 g de cerises - 3 œufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre fondu - 150 ...

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Gourmand 519 FEUILLETÉ DE SAUMON AU COMTÉ FAÇON KOULIBIAC

FEUILLETÉ DE SAUMON AU COMTÉ FAÇON KOULIBIAC

- 280 g de pavé de saumon - 100 g d'épinards frais - 1 jaune d'œuf - 1 rouleau de pâte ...

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