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Grand Gibier - Le numéro 117 du 13 février 2026

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La Une de Grand Gibier n°117 du 13/02/2026

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Grand Gibier 117 Pour débuter

Pour débuter

La livraison comporte un sac pour transporter l'appareil et divers accessoires : un guide de démarrage rapide, la carte de garantie, une brochure d'information sur la connexion à l'application Stream Vision, une batterie APS3, une bandoulière, une prise secteur et un câble de chargement USB avec connecteur USB-C. D'autres éléments tels qu'une batterie de rechange sont, eux, prévus en option. UNE PRISE EN MAIN AISÉE MAIS PAS TOUJOURS INTUITIF Le faible poids de l'appareil (315 g), ses dimensions réduites et son ergonomie irréprochable assurent une prise en main confortable, grâce aussi à une dragonne ambidextre ajustable au poignet de l'utilisateur. Le petit diamètre de l'oculaire tout comme la taille de l'écran surprennent un peu mais ne

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Grand Gibier 117 Le basset des Alpes

Le basset des Alpes

Ce n'est pas parce que l'apparition en France de ce chien de chasse solide, bas sur pattes et de constitution robuste, à l'ossature fortement développée et à la musculature ferme, s'est faite sur la pointe des pieds que son histoire n'est pas le fruit d'une sélection de longue date. S'il semble que dès l'Antiquité on employait des chiens de chasse dont l'aspect ressemble énormément à celui du basset des Alpes, on retrouve les premières traces de ces Dachsbracken vers 1881 et 1885. En effet, le prince héritier Rodolphe de Habsbourg demandait alors à

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Grand Gibier 117 Safaris initiatiques

Safaris initiatiques

Le camp de Majeje Africa Safaris se trouve près de la ville de Gra-hamstown (devenue Makhanda), dans la province du Cap-Oriental. Vous vous y rendez à partir de deux aéroports, celui de Port Elizabeth, à 125 km, ou d'East London, à 180 km. Établi au milieu d'une réserve de 6 000 ha, il est peuplé d'un bestiaire riche et diversifié. On y chasse aussi bien le petit gibier (pintades, francolins, pigeons et tourterelles, oiseaux d'eau) que les antilopes dont des grands koudous, nyalas, zèbres, oryx, cobes à croissant, élands du Cap, gnous dorés et

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Grand Gibier 117 Venaison : dégustez sans risques !

Venaison : dégustez sans risques !

Pour consommer la venaison, il faut être conscient qu'il existe des risques à chaque étape, du tir à la cuisson, de transmission de maladies. On n'agit pas avec un animal qui a pris une balle de cou ou de colonne comme on agit avec un sanglier qui a pris une balle faisant exploser l'estomac ou les intestins : il est impératif de mettre des gants, surtout en cas de balle d'abdomen, pour l'éviscération. Éviscérez le plus tôt possible en cas de chasse à l'approche, et au plus tard dans les trois heures en cas de battue. Les bactéries sortent des intestins et des réservoirs gastriques pour migrer dans les muscles. Enlevez les tripes, mais laissez les poumons, le cœur,

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Grand Gibier 117 N° 117 - MARS-AVRIL-MAI 2026

N° 117 - MARS-AVRIL-MAI 2026



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Grand Gibier 117 DOMAINES & FORÊTS

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