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Hors-Séries - Le numéro 211 du 9 octobre 2019

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La Une de Hors-Séries n°211 du 09/10/2019

Au sommaire de ce numéro

Hors-Séries 211 SEMER LA MOUTARDE DE CHINE

SEMER LA MOUTARDE DE CHINE

À première vue, la moutarde de Chine ressemble à un chou frisé. Comme lui, elle se récolte feuille à feuille au fur

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Hors-Séries 211 RÉCOLTER LA BETTERAVE ROUGE

RÉCOLTER LA BETTERAVE ROUGE

Elle a vraiment un drôle de nom cette betterave (Beta vulgaris) : 'Crapaudine'. On dit que c'est à cause de

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Hors-Séries 211 SEMER LA “TOUTE-BONNE” CIBOULE DE CHINE

SEMER LA “TOUTE-BONNE” CIBOULE DE CHINE

De la ciboule de Chine (Allium tuberosum), vous dégusterez les fleurs, en ombelles blanches, en salade ou avec d'autres crudités. Elles

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Hors-Séries 211 SEMER LE CHOU 'ROMANESCO'

SEMER LE CHOU 'ROMANESCO'

Penchez-vous sur la pomme de ce chou brocoli (Brassica oleracea var. Botrytis) : elle est fascinante de

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Hors-Séries 211 DÉGUSTER LA BARBE DE CAPUCIN

DÉGUSTER LA BARBE DE CAPUCIN

C'est la vraie chicorée sauvage cette 'Barbe de capucin'. On pourrait la confondre avec le pissenlit avec ses longues feuilles

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Hors-Séries 211 AU CLAIR DE LA LUNE !

AU CLAIR DE LA LUNE !

De nombreux jardiniers, débutants ou confirmés, ne peuvent se passer de ces précieux renseignements

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