L'Ami des Jardins - Le numéro 1102 du 25 avril 2019

1. PHALANGÈRE RAMEUSE (Anthericum ramosum) Assez peu cultivée, cette plante est super-résistante au sec et au froid. En fleur de juin

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Surnommé, injustement, fenouil bâtard ou fenouil puant, l'Anethum graveolens mérite de voir son blason redoré. C'est vrai, son parfum est moins délicat que celui de son cousin avec qui il partage les mêmes fines feuilles et petites fleurs jaunes disposées en ombelles, mais son odeur

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LE LAPIN NAIN Comportement : actif le matin et en fin d'après-midi, il profite de la journée pour se reposer. Peu loquace, il a en revanche un langage corporel très varié : il fait le beau pour attraper une friandise, se frotte le menton pour marquer son territoire, fait des bonds

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Pour 6 tartelettes Préparation : 30 minCuisson : 25 min Repos : 2 h 30Pour la pâte : 125 g de farine + 20 g 40 g de poudre de noisettes 45 g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel 75 g de beurre à température ambiante

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Mais de quoi parle-t-on, de quel oiseau ? Il s'agit en fait de ces petites bulbeuses merveilleuses qui, il n'y a pas si longtemps (disons avant la Seconde Guerre mondiale), laissaient émerger leurs jolies clochettes d'entre les herbes des prairies humides au point

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