L'Ami des Jardins - Le numéro 1169 du 27 novembre 2024

125 g de farine semi-complète 100 g de châtaignes cuites 100 g de marrons glacés, écorce d’orange et tige d’angélique confites 145 g de beurre mou 100 g de cassonade 3 œufs bio 4 c. à s. de limoncello 2 c. à c. de levure chimique. Faites tremper les marrons

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Le râteau est nécessaire pour la préparation du lit de semence ou de plantation, mais c'est le dernier outil utilisé pour préparer ses planches. Alors il est grand temps de lui attribuer d'autres fonctions. Bonne nouvelle, avec quelques accessoires, simples et faciles à se procurer, le râteau peut se muer

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L'alocasia est une plante spectaculaire, grâce à ses feuilles qui lui ont valu, tant elles sont immenses, le surnom « d'oreille-d'éléphant ». Pour une touche exotique, elle est imparable, surtout quand elle tient compagnie aux monstéras, comme dans le jardin Maria Serena, à Menton. Mais le Sud de la France

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Faciliter la cueillette en arquant les branches de mes fruitiers, c'est très utile. Ce peut être un galet placé dans un petit sachet, un ancien poids de balance, accroché à la branche. Elle va ainsi pencher vers le jardinier et sa production sera à portée de main. Cette simple astuce

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Parmi les vivaces tout terrain les plus performantes, on peut certainement citer le géranium à grosses racines (G. macrorrhizum). Cette espèce offre, en été, une jolie floraison rose (blanche, chez la variété 'Spessart'). Elle présente un feuillage persistant très découpé, odorant au toucher, et souvent rougeâtre en hiver. Ce sont

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Si vous n'en avez pas eu le loisir cet automne, il est toujours possible, quand il ne gèle pas, de prélever des boutures sur vos feuillus tels que troène, cornouiller, groseillier à fleurs, sureau, forsythia, églantier, weigelia, spirée… Prélevez par espèce un fagot d'au moins 5 à 7 brins car

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