L'Ami des Jardins - Le numéro 1169 du 27 novembre 2024

Lorsque les chutes de neige sont soudaines et importantes, on ne sait pas toujours comment réagir. Faut-il l'enlever sur toutes les plantes, ou la laisser ? Quels sont les risques si l'on n'agit pas correctement ? Conseil d'Ami : les vivaces de montagne, ou celles très rustiques, ont tendance à tirer

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Si on peut tailler les albizias quand ils sont jeunes, pour sélectionner les branches les mieux placées, cette plante prend souvent d'elle-même un port élégant et régulier, aussi léger que sa floraison. Votre sujet présente une architecture typique, avec son port en parasol étalé, souvent plus large que haut. Une

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J'évite de me laisser envahir par les ronces, qui sont toujours promptes à marcotter et à s'étendre au-delà du raisonnable. Même si dans les parties plus sauvages du jardin, j'en laisse volontiers, mais sans excès, je les extirpe avec soin chaque année en hiver, dans les haies fleuries, les massifs

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N'ayons pas peur et, pour une fois, soyons un peu impatients. La date traditionnelle de semis des primeurs est à la Saint-Joseph, le 19 mars. Néanmoins si le sol n'est pas trop détrempé, tentez un semis de carottes à Noël ! Bien sûr, rien ne vous oblige de prendre ce

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270 g de châtaignes cuites 1 oignon jaune 400 ml d’eau 130 g de crème liquide 2 c. à c. de bouillon de légumes bio 2 c. à s. d’huile d’olive sel et poivre quelques châtaignes entières. Pelez et taillez finement l'oignon. Dans une casserole, versez l'huile d'olive et faites

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Habiter loin du littoral ou en dehors des zones méridionales n'empêche pas de profiter de saveurs citronnées. S'il est compliqué de cultiver des agrumes dans ces conditions sans véranda, on peut aisément se rabattre sur un pied citronnelle de Madagascar (Cymbopogon citratus). En effet, cette plante présente une très bonne

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