L'Ami des Jardins - Le numéro 1169 du 27 novembre 2024

1 dinde de 3 kg 30 g de beurre 10 cl de bouillon de volaille huile d’olive fleur de sel poivre du moulin. Pour la farce : 500 g de chair à saucisse 70 g de marrons entiers au naturel 1 œuf entier 50 g de veau haché 50 g

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350 g de farine de châtaigne 100 g de pignons de pin 80 g de raisins secs 3 noix 120 ml d'huile d'olive vierge extra 2 rameaux de romarin 30 g de sucre 1 pincée de sel 500 ml d'eau froide. Ramollissez les raisins secs dans de l'eau tiède pendant

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Vous n'avez ni poisson ni tortue ? Peu importe, créez un terrarium végétal ! Cet écosystème miniature trouvera sa place sur une étagère de la véranda, par exemple. Il deviendra le point phare de votre déco de Noël. Le matériel nécessaire : un grand bocal, un substrat drainant et des

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Des pixels comme s'il en pleuvait, c'est l'exposition immersive Pixels botaniques, de Miguel Chevalier. Pionnier de l'art virtuel, l'artiste invente et réinvente le pixel depuis la fin des années 1970. Projections monumentales, impressions numériques et impressions 3D, vidéos, dessins ou hologrammes, son imagination est débridée. Exposé au Centre d'art contemporain

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L'orchidée-papillon est devenue un classique des fleurissements de Noël. Les fleuristes et jardineries regorgent de ces orchidées faciles à vivre en intérieur, de toutes tailles et aux multiples couleurs. Prenez-en soin pour faire durer la plante jusqu'au printemps, voire au-delà. Achetez-en une qui est bien fleurie mais pas en boutons.

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Dans mes jardinières géantes, côté rue, pousse la scabieuse 'Chili Black', plantée depuis de très nombreuses années. Elle en déborde allégrement ! Parfois, je la crois disparue… mais je la retrouve là où je ne l'attends pas. D'un pourpre si sombre qu'elle paraît noire sous certains angles, cette scabieuse est

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