L'Ami des Jardins - Le numéro 1176 du 19 juin 2025

À la fin des années 1990, Guy Hervais et son épouse, Bibi, habitent à Paris et bénéficient des plaisirs d'un petit jardin de ville. Mais ils décident de changer de vie et cherchent une destination qui les rapproche de la nature. Guy s'identifie, en effet, au personnage d'un dessin de Sempé sur lequel on voit un homme qui arrose des tomates au pied d'un immeuble ! Le couple, influencé par ses voyages dans le monde entier, rêve aussi de soleil et de lumière, et cherche un point de chute dans le Sud : en Espagne, en

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Item sans titre Elle ruisselle, jaillit, sinue, s'écoule, se calme, s'anime, dis paraît ici, réapparaît là… L'eau est l'héroïne de ce jardin. Les sources nées sur le plateau de Chambaran, plus au nord de l'Isère, se chargent en calcaire avant de passer par le village de La Sône et de parvenir au jardin. Elles s'y jettent en petites et grandes cascades. À l'air libre, le calcaire se dissout et se dépose sur tout ce qu'il touche, le plus souvent des mousses. On parle de phénomène de pétrification ; c'est ainsi que naît le tuf, cette roche poreuse qui peut servir de matériau de construction comme dans la région angevine. « Le débit des cascades est toujours le

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Le genre Spiraea, présent dans tout l'hémisphère Nord, est composé d'une centaine d'espèces. Elles sont globalement inféodées aux climats froids et aux sols plutôt humides, même si, en culture, la plupart résistent parfaitement à des épisodes de sécheresse momentanée. Toutes les spirées ont une végétation buissonnante, se renouvelant facilement depuis la base, ce qui simplifie beaucoup la manière de les tailler, si nécessaire. Elles sont ligneuses (produisent du bois), à la différence de leurs proches parentes, les astilbes et les filipendules, encore parfois appelées Spiraea filipendula. Cultivées depuis longtemps, elles ont engendré de nombreux hybrides et encore plus de cultivars améliorant les performances des plantes sauvages, en conservant leur vigueur et leur robustesse, ce qui n'est pas toujours le cas de leurs cousins, les rosiers. On répartit habituellement les spirées en deux groupes : celles qui fleurissent au printemps, généralement blanches ; et celles qui fleurissent l'été,

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3 belles tomates Marmande - 3 tomates cerises jaunes - 1 pâte feuilletée (du boulanger, si possible) - 3 c. à s. de moutarde à l'ancienne - 60 g de Grana Padano - 1 c. à s. de graines de sésame blond - 1 c. à c. de thym - huile d'olive - quelques feuilles de basilic - fleur de sel - piment d'Espelette. Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte sur du papier cuisson. Dans un bol, mélangez la moutarde et le fromage, et étalez-les sur le fond de tarte. Saupoudrez de thym, de sésame et de piment d'Espelette. Rincez les tomates et tranchez-les assez finement pour couvrir le fond de tarte. Saupoudrez de sel et de piment d'Espelette. Rabattez les bords en les roulant. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pendant 40 min. Laissez bien refroidir. Partagez les

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Que l'on préfère les viandes, les poissons, les legumes ou les fruits, chacune et chacun trouve son bonheur gustatif avec cette cuisine à la fois singulière et conviviale.Le barbecue, l'art du feuAvec son charme rustique et son incomparable arôme fumé, il accompagne les réunions amicales, familiales et les moments les plus festifs de l'été. Il nous enseigne l'art de la patience, de la maîtrise du feu, de la lente caramélisation qui confère aux aliments une saveur intense et une texture irrésistible. Il se décline au charbon de bois, au gaz ou à l'électricité, permettant à tous de faire appel à l'énergie qui lui convient le mieux. Qu'il s'agisse de brochettes marinées, de savoureuses saucisses

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Comment ça marche ? Le principe de fonctionnement est fondé sur la conversion de la lumière solaire en électricité. C'est l'effet photovoltaïque. Les cellules solaires, généralement composées de silicium, absorbent les photons émis par le soleil. Cela provoque la libération d'électrons et crée un courant électrique continu. Ce courant remplit une batterie rechargeable intégrée à la lampe. Lorsque la lumière décroît et que la nuit tombe, un capteur crépusculaire détecte l'absence lumineuse. Il active alors le circuit d'alimentation et autorise la batterie à diffuser l'énergie stockée à travers une ou plusieurs diodes électroluminescentes (LED). C'est automatique ! Autonomes… Pas de consommation électrique, pas de fils, pas

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