L'Ami des Jardins - Le numéro 1179 du 25 septembre 2025

DÉLICES au poulet et au bœuf - 100 g de blanc de poulet - 50 g de bœuf à 20 % de MG - 8 g de farine de blé T65 - 1/2 c. à café

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350 g de pâte feuilletée de chez le boulanger - 800 g de filet de saumon frais - 400 g d'épinards frais et rincés - 2 échalotes -

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Si les hibiscus des marais nous étonnent par la dimension de leurs fleurs, leurs

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J'ai vécu des années d'insouciance chez mes grands-parents maternels. À l'arrière de la maison, mon grand-père avait son potager.

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Pour la pâte brisée : - 400 g de farine - 200 g de beurre froid - 1 œuf - 6 cl d'eau froide - 1 c. à café de sel Pour la farce :

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