Dès les prémices des migrations de grives fin septembre jusqu’au mois de février, la chasse au poste s’opère par-tout en Provence. Nos aïeux avaient déjà remarqué certaines dates fétiches dans la migration méridionale des turdidés. Comme l’expliquait Jean-Baptiste Samat, journaliste au Petit Marseillais, écrivain et chasseur, dans un de ses ouvrages sur ces passereaux en pays de Pagnol, la première grive, appelée « vendangeuse », arrive pour la Saint-Matthieu, soit le 21 septembre, en pleines vendanges (à l’époque… les temps changent !), alors que le pic de migration se faisait pour la Sainte-Thérèse, le 15 octobre. Bien que le volume du flux migratoire ne soit pas une science exacte, force est de constater que ces dates se vérifient à une paire de jours près chaque année…UNE PRÉPARATION TOUT AU LONG DE LA SAISONArt et science à la fois, la chasse au poste à feu ou à la cabane (la dénomination locale peut changer selon le département méditerranéen où l’on se trouve et les préférences de chacun) démarre bien avant la chasse. En effet, c’est dès le printemps que tout
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