Le Chasseur Français - Le numéro 1542 du 25 juillet 2025

C'est du grand n'importe quoi ! L'Europe parle de diviser par deux les prélèvements sur le souchet. Il faudrait qu'ils sortent, on n'en a jamais vu autant ! » s'offusque Jim Lemaire, chasseur camarguais. Ce souhait vient d'une instance encore inconnue du monde cynégétique il y a un an mais dont le nom hérisse désormais le poil des chasseurs de plume : le Nadeg. En novembre dernier, cette instance européenne avait exprimé sa volonté de tout bonnement supprimer jusqu'à nouvel ordre la chasse du fuligule milouin et du canard siffleur et de réduire de moitié les prélèvements de sarcelles d'hiver, canards souchets et pilets. La chasse de quatre des cinq espèces de canards les plus prélevées en France, derrière le colvert, serait ainsi sur la sellette : ne serait-ce pas tout simplement une opération déguisée pour noyer la chasse du gibier d'eau ? « l y a des fonctionnaires qui devaient s'ennuyer dans leur bureau et qui ont donc décidé de lancer une étude sur la durabilité de la chasse des espèces en Europe, dont les canards », s'agace Olivier Berthold, président de l'Association nationale des chasseurs de gibiers d'eau (ANCGE). Et les résultats de cette enquête, nous les connaissons : la chasse ne serait pas durable pour les cinq canards évoqués précédemment : « Alors pourquoi les prélèvements à la hutte pour la sarcelle d'hiver, le

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Les Plus Beaux Villages de France ? J'essaie toujours de les éviter ! » s'amuse Thomas Kötting dans un français parfait. Le patron allemand de France Naturelle organise des circuits sur mesure pour ses compatriotes désireux de découvrir l'art de vivre à la française. Des villages, il en a visité des centaines. « Il y a plein d'autres villages chez vous, tout aussi beaux et beaucoup plus authentiques ! » Bien sûr, le président du réseau des Plus Beaux Villages de France, Alain Di Stefano, a une opinion différente : « Nous défendons nos villages et les savoir-faire français! C'est le plus reconnu des labels voués au patrimoine et à la ruralité ! » Ainsi va le débat qui secoue bien des conseils municipaux pour peu que la commune abrite quelques sites classés et un joli point de vue : label ou pas label ? Notoriété ou « vivons cachés » ? Item sans titre Touristes ou connaisseurs ? Pour bien comprendre le phénomène, il faut remonter en 1982 avec la publication d'un

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1. Lunettes polarisantes pour voir sous la surface Indispensables pour lire le poste, les lunettes polarisantes réduisent reflets et UV, révèlent failles, proies et variations de fond. Le contraste est saisissant, surtout aux lumières rasantes du matin et du soir. 2. Un nœud de sécurité pour garnir vos bobines En fond de bobine, un nœud bien serré évite que le fil ne glisse, surtout avec la tresse. Faites un nœud de butée, puis un nœud simple qui viendra buter dessus. Facile, efficace et valable pour moulinets à tambour fixe, tournant ou mouche. 3. Un nœud de blocage pour flotteur coulissant À défaut de stop float, réalisez un nœud de butée avec 10-15 cm de nylon coloré. Un simple nœud de pendu permet de bloquer le flotteur coulissant tout en restant ajustable. Pratique, visible et efficace en action de pêche. 4. Des bas

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L’existence des épagneuls dans notre pays fut révélée par le précieux témoignage de Gaston Fébus, dans son Livre de chasse, dont l’exemplaire d’origine fut probablement dicté à un copiste de 1387 à 1389. Il décrit des chiens qu’il appelle « chiens d’oysel et espaignolz », parce qu’ils sont utilisés pour la fauconnerie et viennent « ’Espaigne » (Espagne). Sous Henri IV, on les retrouve sous le nom d’« espagneux » dans un courrier de 1573. Doués d’un caractère souple et polyvalent, ils deviennent progressivement chiens couchants pour la chasse à tir avec des armes de trait, comme l’arbalète à jalet, puis les armes à feu. Saint Simon, mémorialiste de Louis XIV, nous apprend que les chiens couchants du roi, dits « épagneules et épagneuls de la chambre », vivent dans les appartements royaux du souverain, qui en

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Au total, 92 espèces d'oiseaux figurent dans vos réponses : une diversité déjà en soi surprenante, mais à la réflexion, pas autant que cela, car notre lectorat, au travers de la variété de nos rubriques, se recrute parmi un large public attaché à un domaine particulier de la nature - ou à plusieurs. DES OISEAUX GIBIERS EN NOMBRE RESTREINT Les chasseurs, les pêcheurs, les agriculteurs, les jardiniers amateurs ne fréquentent pas la même avifaune. Sur la quasi-centaine d'espèces citées, les oiseaux gibiers sont 26 (mais comptent pour moins d'un cinquième du cumul de tous les noms pointés dans vos lettres). En réalité, ce sont nos passereaux les plus familiers, ceux visibles sur le pas de sa porte quand on réside à la campagne, qui vous touchent dans des proportions écrasantes. À cela, rien de surprenant : ils

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Ouah ! À plus de 1 000 m d'altitude, le plateau des Hautes Chaumes enthousiasme d'emblée tous ceux qui le découvrent, séduits par ses étendues sauvages et boisées, ses pâturages vert printemps et sa richesse en faune et en flore qui lui ont valu un classement en zone Natura 2 000. D'aucuns comparent ce paysage du Forez aux vastes steppes de Mongolie… Dans tous les cas, écrin de vie ancestral des fermiers et de leurs troupeaux de vaches, il se révèle être le berceau d'un fromage persillé : la fourme d'Ambert sur le versant des monts du Forez, situé dans le Puy-de-Dôme, et, celle qui nous intéresse, la fourme de Montbrison sur son versant ligérien, dans le département de la Loire. Sur place, pour un accueil plus chaleureux, prononcez « Forez » « Forrèze » sur le

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