Le Chasseur Français - Le numéro 1543 du 22 août 2025

Il y a 40 ans, en 1985, s'ouvrait au public le château de Castelnaud, joyau médiéval incontournable du Périgord noir, perché sur un éperon rocheux surplombant la vallée de la Dordogne. Si le site est connu pour sa noblesse, pour ses tours imposantes et la collection exceptionnelle de son musée de la Guerre au Moyen Âge*, nous, c'est par son jardin très graphique que nous avons aussi été charmés. UNE PERLE AU PIED DES TRÉBUCHETS Un jardin clos niché en son cœur, adossé à de puissants remparts qui lui offrent un intéressant microclimat, ce jardin clos est une œuvre d'art dont la croix de buis verte attire tous les

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Annick Audiot, en 1977, élève ingénieure dont le mémoire portait sur le baudet du Poitou, dressa un inventaire plus qu'alarmant de cette race : il ne restait plus que 44 représentants dans le monde ! » rappelle Thierry Faivre, président de l'association des Races mulassières du Poitou. « Des races au nombre de trois : le baudet du Poitou, le trait poitevin, et enfin la mule ou le mulet poitevin, fruit du croisement d'un mâle baudet avec une jument de trait. » Le baudet, pour sa part, se révèle être la plus ancienne des huit* races d'ânes reconnues en France et serait arrivé au Xe siècle sur notre territoire, même s'il faut attendre 1717 pour voir sa description dans un mémoire publié par le Conseil du roi.

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Le Chasseur français : Début juillet dernier, 91 coups ont sonné à l'horloge. Comment les avez-vous fêtés ? Pierre Perret : Tout simplement, ici, à la maison, en Seine-et-Marne. On était une dizaine, entre proches, en famille et avec des amis, dont Gilou *, mon ami accordéoniste qui m'accompagne sur scène depuis cinquante-huit ans. J'ai sorti du congélateur, pour l'occasion, quelques cèpes bouchons et on les a juste fait sauter à la poêle trois minutes et garnis, en fin de course, d'une persillade légèrement aillée. Accompagnés d'un bourgogne vieux, ils nous ont bien régalés. LCF : Vous annoncez, dans votre dernier album Ma vieille carcasse , que « le trou de balle d'une vieille chèvre est moins ridé que [vos] vieilles lèvres ». Vous avez pourtant toujours une peau de bébé, juste un peu ridée ! P. P. : (Sourire. ) Vous auriez besoin d'une paire de lunettes. Je suis un vieux jeune, mais un vieux quand

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Originaire d'Afrique du Sud, le xénope du Cap, ou xénope lisse, ne ressemble à aucune grenouille locale : plat, glissant, griffu, aux flancs striés et aux yeux minuscules. Il vit dans les eaux stagnantes, mais utilise aussi les rivières pour se déplacer. Extrêmement résistant, il peut survivre plusieurs mois sans eau ni nourriture. Sa présence en France remonte aux années 1980, dans le nord des Deux-Sèvres. Échappé d'un élevage pour la recherche biomédicale, il a colonisé mares, lagunes de traitement et cours d'eau, progressant d'environ 1 km par an. Depuis, l'espèce s'est étendue au Maine-et-Loire, à la Loire-Atlantique, à la Charente, et même en Occitanie. Face à l'ampleur du phénomène,

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Le maquereau espagnol est un poisson de plus en plus fréquent sur nos côtes, et il remonte de plus en plus vers le nord. Grâce à sa forme aérodynamique et à sa nageoire caudale puissante, il nage rapidement jusqu'à 10 km/h. Quand Enzo, un pêcheur de bars, croise sa route, il change de stratégie et cible ce poisson aux rushs fulgurants. Sous les premières lueurs dorées du matin, alors que l'air frais s'accroche encore aux rivages de la côte sauvage de Pornic, Enzo met son kayak à pédales à l'eau. Ce mode de déplacement,

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Item sans titre Gladiolus 'Titanic', hosta 'Titanic', orchidée Zygopetalum 'Tita-nic'… Si les variétés de plantes tirant leur nom du mythique Géant des mers ne manquent pas, qu'en était-il vraiment à bord ? Y avait-il des fleurs pour le plaisir des voyageurs ? Des jardins ? Le choix de « Rose » par James Cameron pour prénommer l'héroïne de son film aux 11 Oscars trouve-t-il un ancrage dans le réel botanique du bateau ? Parcourons l'exposition « Titanic , retour à Cherbourg

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