Le Chasseur Français - Le numéro 1556 du 25 septembre 2026

Asturie de Xorus. Utilisé avec succès sur toutes nos côtes, il présente une silhouette profilée qui se prête bien aux lancers lointains et vous crédite d’un avantage indéniable pour vous tenir à distance prudente des chasses ou des postes. Ce leurre dont l’animation requiert une certaine habitude trouve son meilleur emploi par mer calme. Coloris : 30. Tailles privilégiées : 11,5 et 13 cm. Poids : 15 et 27 g. Super Spook HOS de Heddon (chez Flashmer). Utilisable aussi par mer agitée où sa tenue sur l’eau

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Transmettre la chasse, c’est transmettre une méthode dont le premier apprentissage consiste à savoir lire les indices laissés par les animaux. Tout commence par l’empreinte : sa forme, sa taille, le nombre et la disposition des doigts, la présence de griffes, puis la profondeur et la netteté du contour. Une trace fraîche est souvent plus nette. Plusieurs empreintes forment une piste indiquant direction, longueur du pas, régularité, changements d’allure. Puis viennent les autres indices. Un frottis sur un arbre marque un passage de cervidé et

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Dans la petite salle de dégustation du château Haut-Pradot, dans l’Entre-deux-Mers (Gironde), les petits bocaux de sel de vin rouge concoctés avec la production de la propriété s’alignent aux côtés de ceux de gelée de vin, de pruneaux au vin ou bien des bouteilles de vinaigre. Une diversification de bon ton pour le vigneron qui vend sa production en direct. Elle raconte aussi l’histoire gastronomique de la famille : derrière celle des sels de vin, il y a souvent une

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Descendant des chiens blanc et orange que l’on voit sur les tableaux d’Oudry ou, selon les auteurs, plus vraisemblablement, du vieux braque français connu sous Charles X, le braque de l’Ariège était utilisé pour chasser la plume dans le Sud-Ouest, en plaine comme au bois. Appelé alors braque de Toulouse ou braque du Midi, il était élevé essentiellement dans l’Ariège, département dont il a par conséquent pris le nom ! Cette race française, qui ne manque pas

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Thibault Gonzales, charcutier à Thuir, dans les Pyrénées-Orientales Thibault est un bosseur. Un vrai. Chaque année, début juillet, alors que ses camarades partaient en vacances, lui avait ici un talus à débroussailler, là des volets à poncer… Ou bien son père, Bernard, lui disait : « Ton grand-père a besoin de toi pour nettoyer le four. » Dès l’âge de 16 ans, tous les dimanches, il épluchait les oignons avec lesquels

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Reprise en juin 2025 par le groupe Rivolier, Verney-Carron entend renouer avec son histoire tout en s’adaptant aux exigences du marché actuel. Le Polynox Essentiel calibre 12/76, avec canon de 68 cm, incarne ce renouveau. Il s’inscrit dans la lignée du mythique Sagittaire, lancé en 1966 et devenu l’un des grands symboles de l’armurerie française. Réputé pour sa mécanique simple de type Anson & Deeley, sa fiabilité et sa

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