Marmiton - Le numéro 91 du 20 août 2026

25 MIN Préparation 50 MIN Cuisson POUR 4 personnes 200 g de shiitakés (à défaut, de champignons de Paris) / ½ chou chinois 2 citrons verts /

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10 MIN Préparation 1 H 15 Cuisson 10 MIN Repos POUR 4 personnes 1 petit poulet / 60 g de gingembre frais râpé 6 gousses d’ail

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10 MIN Préparation 10 MIN Cuisson POUR 4 personnes 250 g de blanc de poulet cuit 150 g de champignons de Paris 100 g de petits

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30 MIN Préparation 50 MIN Cuisson POUR 4 personnes 8 gros oignons rouges / ½ grenade 4 brins de menthe fraîche 1 gousse d’ail / 100

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20 MIN Préparation 15 MIN Cuisson 5 MIN Marinade POUR 4 personnes 600 g de filet de saumon frais (qualité sashimi) 120 g d’œufs de

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20 MIN Préparation 30 MIN Cuisson POUR 8 personnes 5 œufs / 140 g de beurre 2 c. à soupe de crème liquide 200 g

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