Marmiton - Le numéro 92 du 22 octobre 2026

10 MIN Préparation 30 MIN Cuisson POUR 4 personnes 300 g de cèpes surgelés / 150 g de champignons de Paris bruns 1 gros oignon blanc

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15 MIN Préparation 25 MIN Cuisson POUR 4 personnes 1 échalote / 10 cl de crème liquide / 70 cl de bouillon de légumes

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15 MIN Préparation 15 MIN Cuisson POUR 4 personnes 12 noix de saint-jacques / 1 échalote / ½ oignon rouge ½ citron

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POUR 6 personnes Préparation 20 MIN Cuisson 30 MIN • 500 g de patates douces • 300 g de carottes •

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Jolie peloteBryan Esposito, le chef pâtissier du Printemps, ne manque pas d’imagination. Cette bûche, bien tricotée, renferme une délicieuse forêt‑noire, légère

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POUR 6 personnes Préparation 20 MIN Cuisson 35 MIN • 900 g de butternut • 1 oignon • 1 orange

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