Modes & Travaux - Le numéro 1494 du 2 avril 2025

- 250 g de framboises - 125 g de fraises - 28 biscuits à la cuillère - 150 g de mascarpone - 3 jaunes d’œufs - 100 g de sucre - 1 citron vert bio - 38 cl de crème liquide très froide - 1 c. à s. de sucre

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- 30 biscuits roses de Reims - 500 g de framboises - 80 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 20 cl de crème liquide à 30 % M.G. - 1 yaourt nature - 1/2 citron - 1 sachet de gélatine en poudre de 6 g -

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Pour la pâte : - 150 g de farine - 90 g de beurre mou - 60 g de sucre glace - 1 œuf - 20 g de poudre d'amande - 1 pincée de fleur de sel Pour la garniture: - 200 g de framboises - 50 g de sucre

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Pour la pâte à crêpes : - 150 g de purée de framboise - 250 g de farine - 30 g de sucre - 2 œufs - 35 cl de lait - 1 c. à s. de beurre fondu - Huile d'arachide - Sel Pour la chantilly: - 250 ml

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- 250 g de framboises - 100 g de farine - 100 g de farine de noisette - 1 c. à c. de levure chimique - 100 g de sucre de canne - 50 g de beurre mou (+ pour les moules) - 2 œufs - 1/2 c. à c.

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Peut-on dire que chez Omie, les recettes n'ont rien à voir avec la chimie ? Nous créons des recettes simples, goûteuses, sans substances controversées. On ne trouve par exemple que quatre ingrédients (sucre de canne complet, noix de cajou, noisettes, poudre de cacao maigre) dans notre pâte à tartiner, aucun

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