Du matin au soir, notre corps est réglé comme une horloge ! Il y a un temps pour tout : dormir, travailler, prendre ses médicaments… et même manger ! La chrono-nutrition, une méthode diététique mise au point en 1986 par le Dr Alain Delabos, nutritionniste et directeur du département de recherches cliniques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition), consiste à prendre les bons aliments au bon moment de la journée. Car comme tous les êtres vivants, nous possédons des horloges internes qui contrôlent les variations de chacune de nos fonctions biologiques, comme les états de veille et de sommeil, les sécrétions hormonales, la digestion, le stockage… Toutes ces fonctions varient avec des « heures de pointe » et des « heures creuses », de façon
Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Nous Deux n°4118 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.
Voir plus