Pleine Vie - Le numéro 399 du 9 août 2019

Acheter les meilleurs produits est inutile si l'on détruit leurs qualités nutritives par une cuisson agressive. Pour s'en convaincre, il suffit de parcourir le livre de recettes de Christine Bouguet-Joyeux et Bernadette Jas-trebski, spécialistes de la nutrition santé. La vapeur accumulée dans un cuit-vapeur sature l'atmosphère et pénètre jusqu'au cœur des aliments, détruisant toxines, graisses, et une partie des métaux lourds. Les aliments sont plus digestes et gardent leur intégrité nutritionnelle (vitamines et minéraux). Mais pourquoi utiliser le terme

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Rendons à César ce qui lui appartient : l'opéra est transalpin. Euridice de Jacopo Peri, le premier du genre, fait entendre sa voix en 1600 à Florence pour les noces d'Henri IV et de Marie de Médicis. Dès son arrivée en France, Margot lui sert de VRP. Plus tard c'est le cardinal Mazarin, un autre Italien, qui en orchestrera les premières représentations à Paris. Agrémentés de danses spectaculaires où le Roi-Soleil se produit parfois

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De tradition asiatique ou moyen-orientale, la dégustation de thé a le vent en poupe dans l'Hexagone. Ce type de commerce séduit une clientèle variée et de tout âge. D'ailleurs, dans une récente enquête*, 57 % des Français interrogés déclaraient avoir troqué le café contre le thé au moins une fois par jour. DÉFINIR SON CONCEPT Salon de thé-librairie, épicerie ou à thème - japonais, culturel, à chats… -, les idées ne manquent

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Retraite de base, régime général de la Sécurité sociale Revalorisation + 0,3 % au 1er janvier 2019 Minimum contributif 636,57 €/mois Minimum contributif majoré : 697,68 €/mois Maximum de pension (théorique) : 1 609 €/mois Compléments - Majoration pour tierce personne : 1 129,92 €/mois - Majoration pour conjoint à charge : 50,82 €/mois (plafond de ressources : 9 808,60 €/an). - Revenus donnant droit à la validation d'un trimestre :

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Tout quitter pour réaliser son rêve… c'est ce qu'a fait Laurence, en 2014. “J'aspirais depuis longtemps à ouvrir des chambres d'hôtes, dans un lieu hors du temps T, explique celle qui fut responsable qualité dans l'industrie pendant près de quinze ans. Nous habitions au Havre avec nos deux enfants et souhaitions nous installer à la campagne. ” Après d'infructueuses recherches pour trouver leur petit paradis, Laurence et Daniel se sont

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Différentes des eaux micellaires, qui nettoient et enlèvent le maquillage, ou des toniques, conçus pour parfaire le démaquillage, les lotions peeling sont les versions “homéopathiques” des peelings superficiels réalisés par les dermatologues. Légèrement gélifiées, ces lotions se distinguent par leur composition plus ou moins dosée en actifs exfoliants comme les acides de fruits (acides alpha-hydroxylés ou AHA). En “grignotant” les cellules mortes de l'épiderme, ils entraînent une exfoliation

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