N'oubliez pas de prendre des vacances ! Car grâce aux congés, on fait parfois des découvertes surprenantes. Ce n'est pas le docteur Alexander Fleming qui dira le contraire. Le 3 septembre 1928, après quelques jours de pause, celui-ci retourne à son laboratoire à l'hôpital Saint-Mary, à Londres. Ce scientifique écossais est passionné par les staphylocoques, des bactéries à l'origine d'infections touchant de nombreux organes comme les os, le cœur, les poumons, les reins, etc. Pour les étudier, il les dépose dans des boîtes de Petri, des récipients ronds et transparents, remplis de gel servant à nourrir et faire « pousser » les bactéries. Ce jour-là, les cultures qu'il avait lancées avant ses vacances ont un drôle d'aspect : dans la boîte, il y a une énorme tache bleuâtre, une moisissure due à un champignon ! Ce genre de contamination est assez
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