Hors-Séries - Le numéro 16 du 13 novembre 2024

8 courges jack be little (ou 8 petits potimarrons) / 1 brin de persil / 1

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2 pavés de saumon / 1 citron vert bio / Quelques brins d'aneth / 20 cl

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16 tranches fines de jambon de Parme / 1 jaune d’œuf / 2 pâtes feuilletées pur

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3 homards cuits / 2 fenouils / 1 citron / 4 brins d'aneth / 40

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30 g d'œufs de lump / 30 g d'œufs de saumon / 1 chou-fleur /

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100 g de magret de canard fumé (environ 24 petites tranches) / 12 kumquats

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