Hors-Séries - Le numéro 16 du 13 novembre 2024

8 noix de saint-jacques / 2 patates douces / 2 cm de gingembre frais / 1 noix de beurre

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50 cl de lait / 60 g de sucre / 40 g de fécule de maïs / 40 g

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2 citrons bio / 6 œufs / 125 g de beurre (+ pour le moule) / 300 g de

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5 oranges bio / 3 œufs / 80 g de beurre / 200 g de chocolat à pâtisserie /

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Ouvert il y a un an, ce restaurant de vignerons a su s'imposer comme l'adresse incontournable du 10e arrondissement

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160 g de magret de canard séché émincé / 4 pommes de terre moyennes / 1 poignée de roquette

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