Hors-Séries - Le numéro 16 du 13 novembre 2024

Pour les fêtes de fin d'année, Dengo propose une expérience gourmande inédite à travers 24 douceurs aux saveurs brésiliennes. Chamego à l'orange,

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2 boudins blancs / 1 petite pomme / 2 brins d'estragon / 40 g de beurre demi-sel / 250 g de pâte

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12 huîtres n° 3 / 100 g d'œufs de saumon / 6 brins de ciboulette / 3 jaunes d'œufs / 4 c.

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6 tranches de jambon de Parme / 500 g de poivrons surgelés / 2 gousses d'ail / 2 oignons / 1

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1 œuf / 95 g de beurre demi-sel / 100 g de farine (+ pour le plan de travail) / 85

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12 gambas cuites / 100 g d'œufs de saumon / 3 brins d'aneth / 2 brins d'estragon / 6 œufs extra

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