Hors-Séries - Le numéro 16 du 13 novembre 2024

2 oranges bio / 10 cl de jus de citron / 4 abricots secs moelleux / 4 c.

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1 bouquet de ciboulette / 500 g de fromage de chèvre frais / 40 g de noisettes décortiquées

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250 g de foie gras cru / 6 jaunes d'œufs / 75 cl de crème liquide entière /

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500 g de courge butternut / 2 gousses d'ail / ½ citron / 300 g de pois chiches

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1 citron / 1 gousse d'ail / 1 branche de persil plat / 400 g de pois

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1 courge butternut / 1 œuf / 120 g de beurre / 80 g de parmesan /

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