Gourmand - Le numéro 507 du 25 juin 2024

- 400 g de lait concentré sucré - 200 g de noix de coco râpée - 150 g de chocolat au lait (ou chocolat noir, ou un mélange des deux) 1. Mélangez le lait concentré sucré et la noix de coco. 2. Tapissez un plat rectangulaire ou carré (de 20

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- 100 g de myrtilles fraîches - 320 g de yaourt grec - 12 cl de lait d'amande - 2 c. à soupe de miel liquide - 1 c. à café d'extrait de vanille 1. Placez les myrtilles dans une casserole et laissez cuire une dizaine de minutes, en remuant

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- 6 pêches - 100 g de beurre froid - 80 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 4 c. à soupe de miel - 1 sachet de sucre vanillé - Sel 1. Préchauffez le four à 180 °C. Travaillez du bout

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- 1 filet de truite - 2 courgettes - 250 g de morbier - 200 g de pâte feuilletée - Moutarde 1. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez et taillez la courgette en fines rondelles. Coupez la truite et le morbier en lamelles. 2. Étalez la pâte feuilletée sur

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- 2 citrons jaunes - 600 g de tofu fumé - 2 c. à soupe de purée de cacahuète Jean Hervé - Thym séché - Huile d'olive - Sel et poivre 1. Mélangez le jus des citrons et la purée de cacahuète. Ajoutez du sel, du poivre, et du thym.

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- Blanquette de la mer - Mijoté de bœuf à l'aubergine

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