Gourmand - Le numéro 520 du 24 juin 2025

- 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon rouge - 1 bouquet garni - 4 œufs - 50 cl de

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- 4 courgettes - Quelques feuilles de basilic - 4 œufs - 30 cl de lait -

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- 250 g d'aubergine - 1̸2 grenade - 1 citron (zeste) - 1 poignée de pousses d'épinards (ou de roquette) - Menthe fraîche - 50 g de feta - 120 g de quinoa Jardin Bio étic

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- 150 g de tranches de speck - 400 g de pousses d'épinards - 2 échalotes - 3

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Pour les boulettes de veau : - 450 g de veau haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 c. à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Pour

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- 225 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres, groseilles) - 360 g de yaourt grec - 6 cl de lait - 100 g de miel de la Champagne Les Compagnons du miel

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