Gourmand - Le numéro 520 du 24 juin 2025

- 280 g de porc haché - 160 g de bœuf haché - 100 g de jambon cuit - 60 g d'oignons - 60 g de carottes - 40

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- 24 crevettes fraîches - 1 melon de nos régions (gros calibre) - 2 oignons nouveaux - 1 piment - 1 gousse d'ail - 1 morceau de gingembre frais - 1

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Des options plus légères La crème épaisse, le mascarpone ou le beurre, stars des recettes traditionnelles, peuvent être avantageusement remplacés par des produits plus légers. Le yaourt grec, par exemple, apporte une onctuosité remarquable tout en réduisant la matière grasse,

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Le leader des cônes glacés (66 % de parts de marché) étoffe son offre avec une création inédite qui bouscule les codes : framboise & brownies. Notre avis : entre sorbet fruité à la framboise, chocolat fondant, éclats de brownie et gaufrette croustillante, le mélange est gourmand et crée la surprise. Si

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QUE SIGNIFIE CETTE TENDANCE ? EST-ELLE COMPARABLE AU MOUVEMENT « PRO-ANA » DES ANNÉES 2000 ? En soi, ce n'est pas un mouvement organisé comme pouvait l'être le pro-ana (pro-anorexie), mais on y retrouve des mécanismes similaires : la glorification de la maigreur extrême, l'idée qu'être mince est un idéal esthétique, mais aussi un gage de santé, de volonté, voire

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Colorés, juteux et gorgés de soleil, les fruits d'été

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