Gourmand - Le numéro 520 du 24 juin 2025

Salé ou sucré, ce grand classique de la cuisine familiale se prépare

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Un jour, Alix, Katia et Louise, trois ingénieures agroalimentaires, posent un regard lucide sur ce

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Tout commence par un coup de foudre gustatif. Frédérick E. Grasser Hermé, alias FeGH,

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À la maison : mes livres de cuisine, mes photos Polaroid… et voilà ! Tes atouts en cuisine : la patience, notamment

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- 4 courgettes - 2 œufs + 2 jaunes - 200 g de pecorino - 400

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