Gourmand - Le numéro 533 du 23 juin 2026

425 g de myrtilles fraîches - 1 c. à café de jus de citron - 3 œufs + 1 jaune d'œuf - 600 g de

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5 jaunes d'œufs - 50 cl de lait entier - 25 cl de crème fleurette - 300 g de pâte (brisée, feuilletée ou sablée) -

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À la maison : seule, mais toujours avec ma cocotte en fonte. Tes atouts en cuisine : un frère chef pâtissier à appeler en

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800 g de rôti de veau - 6 pommes de terre - 3 poireaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 branche

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800 g de fraises du Périgord - 6 œufs - 750 g de mascarpone - 240 g de sucre à confiture - 180

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700 g de chair de lapin - 250 g d'échine de porc haché - 150 g de jambon haché - 3 brins de

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