Grand Gibier - Le numéro 115 du 8 août 2025

Contrairement à une idée reçue, le daim a bel et bien appartenu à notre bestiaire. Nous en voulons pour preuve ces ossements retrouvés dans des grottes et abris sous roche du Paléolithique, dont la fréquence indique qu'il fut un temps très largement répandu en Europe. En fait, l'animal a disparu durant le dernier âge glaciaire, qui connut ses pics de basses températures il y a environ 22 000 ans. La beauté de ses bois, auxquels on attribuait des pouvoirs magiques, et l'étrangeté de leurs formes expliquent sans doute la vénération dont l'animal fit jadis l'objet. Ce sont les Phéniciens qui auraient vraisemblablement sauvé l'espèce en élevant quelques

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La théorie des grandes invasions de sangliers en provenance de l'est fut longtemps soutenue à la fois par des chroniqueurs cynégétiques et par des naturalistes de renom. Les spécialistes de la bête noire établissaient un parallèle entre l'apparition de ces phénomènes migratoires supposés et les principales conflagrations européennes. Durant une partie du siècle, et ce, jusque dans les années 1960, cette hypothèse fit même les délices de nombreux ouvrages ou gazettes spécialisés. Tous les experts s'accordaient à définir le sanglier comme un hôte. Il était déclaré nomade, migrateur infatigable qui parcourait des centaines de kilomètres pour changer de région ou de pays, fuyant guerres et accidents climatiques.

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Item sans titre Comme chacun sait, la voie d'un gibier est la piste odorante que l'animal laisse sur son passage et permet aux chiens de le suivre sans le voir. Autrefois couramment nommée « sentiment », elle est dite « froide » lorsqu'il s'agit d'une piste ancienne, avant que la bête soit à la reposée, ou « chaude » quand l'animal est en déplacement ou en fuite. Aujourd'hui, tous nos grands gibiers sont des ongulés, du moins depuis la disparition des ours et des loups de la liste des espèces chassables. Leurs pattes portent un sabot fendu dont l'empreinte est très caractéristique et bien reconnaissable.

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Ce trentenaire originaire du Périgord est arrivé dans la région de Nay il y a environ cinq ans. En dépit des apparences, Thomas n'a pas toujours chassé. Si les chiens ont une grande place dans sa famille, la chasse n'y était pas vue d'un très bon œil ; si bien qu'il s'en est longtemps caché auprès de ses parents. Vers 15 ans, tandis qu'il se baladait dans les bois avec ses cinq chiens de compagnie, il s'est malencontreusement retrouvé au milieu d'une battue. Alors qu'il était apeuré par l'inconnu, un ancien du village est venu à sa rencontre pour le

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Depuis plusieurs années déjà, les cinq espèces de grand gibier habitent un nombre croissant de territoires alpins. La présence du grand gibier ne se limite donc plus à celle du chamois. Cependant, le cerf et le chevreuil n'ont pas toujours été les bienvenus dans le paysage alpestre. À titre d'exemple, suivons Alpinus (voir encadré p. 59) dans ses pérégrinations à travers ses chasses dans les Alpes. D'emblée, le célèbre chasseur dauphinois écrivain plante le décor : « Dans l'expérience cynégétique, le poète, c'est le chamois. Votre cerf et votre chevreuil ne sont qu'honnêtes épiciers. » VINGT-CINQ CHAMOIS

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Marc Larroque a toujours été attiré par cette destination, synonyme pour lui d'aventures authentiques dans de grands espaces sauvages. Et depuis longtemps déjà, il s'enquérait auprès du directeur général de ProfiHunt des possibilités offertes par son agence en matière de chasse à l'ours brun dans la taïga russe. Artem Veselov répondit à sa demande en lui proposant mieux encore : un combiné ours brun-tétras (petits et grands) sur deux territoires distincts. APPROCHE DU GRAND TÉTRAS En mai dernier, Marc Larroque rejoint donc Moscou, où il prend le train pour Kirov, à 896 km au nord-est,

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