Hors-Séries - Le numéro 253 du 23 octobre 2026

Longtemps réduite à son rôle de limite de propriété, la haie a retrouvé ses lettres de noblesse ces dernières années. Bien pensée, elle devient aussi un outil polyvalent capable de cumuler plusieurs fonctions à la fois : refuge pour la faune, réservoir de

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‘FRANQUETTE’La variété de référence, la plus présente sur le bassin. Découverte et multipliée par M. Nicoud-Franquet, en Isère, à la fin du XVIIIe siècle, elle a été introduite dans le Périgord dans les années 1950. Vigoureuse, elle offre un cerneau blond

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LE ROSIER PRÉFÉRÉ D’ISABELLE ET THIERRY JEANNE ROSA ROXBURGHII ‘LAMPION’« C’est un rosier qu’on ne plante pas assez souvent. Nous l’aimons beaucoup pour son bois qui se desquame, son feuillage très sain et ses fleurs roses qui font

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LE DÉFI• Ce rooftop se situe à Saint-Malo, à 300 mètres de la mer ; il est à portée d’embruns et soumis aux vents. • La terrasse était totalement nue au départ du projet. Il a fallu tout

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À LA UNE P. 4 ▶ Pépinières Travers pepinieres-travers.fr ▶ Laurent Nevoux, Les Fruitiers du Domfrontais La Hélonnière, 61700 Domfront-en-Poiraie ▶ Réseau Haies France reseauhaies.fr ▶ Proloisirs Points de vente,

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POUR 6 PERSONNES | CUISSON 40 MIN ◆ 200 g de farine ◆ 100 g de beurre froid ◆ 1 pincée de sel

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