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L'Ami des Jardins - Le numéro 1110 du 26 décembre 2019

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La Une de L'Ami des Jardins n°1110 du 26/12/2019

Au sommaire de ce numéro

L'Ami des Jardins 1110 Coquilles Saint-Jacques à l'orange

Coquilles Saint-Jacques à l'orange

- 500 g de noix de Saint-Jacques décoquillées - 40 g de beurre - 2 oranges - 1 c. à café de sucre roux - Coriandre hachée - Sel, poivre du moulin Dans une poêle, faites blondir le beurre et ajoutez les noix de Saint-Jacques. Dorez-les des deux côtés (2

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L'Ami des Jardins 1110 Florentins aux oranges et miel

Florentins aux oranges et miel

- 50 g d'écorces d'orange confites (recette page 93) - 2 cuillerées à café de miel - 70 g d'amandes effilées - 60 g de sucre roux - 50 g de beurre aux éclats de sel - 50 g de farine complète Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le

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L'Ami des Jardins 1110 Je plante un chimonanthe

Je plante un chimonanthe

Pourquoi se priver de la floraison hivernale de quelques rares arbustes ? Parmi eux, certains chèvrefeuilles (Lonicera fragrantissima), les sarcocoques, certains hamamélis, les daphnés ou le mahonia 'Charity'. Un peu moins connu, le chimonanthe (Chimonanthus praecox) offre pourtant une exceptionnelle fragrance, très appréciable en ces jours courts et souvent gris

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L'Ami des Jardins 1110 Féerie nocturne

Féerie nocturne

Après l'énorme succès de l'hiver dernier, le Muséum national d'histoire naturelle renouvelle cette opération, en présentant 50 structures lumineuses monumentales. Les plus imposantes mesurant 10 m de haut ou 30 m de long ! Le parcours, cette année sur le thème de l'océan, démarre de façon spectaculaire par la splendeur

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L'Ami des Jardins 1110 UN MURET DE PIERRES ANIMÉ…

UN MURET DE PIERRES ANIMÉ…

Si vous avez la chance d'avoir un muret de pierres, habillez-le de végétation : les papillons pourront se chauffer au soleil, en butinant sur place ! Les lézards y musardent, les abeilles solitaires y nichent… Quelle richesse entre ces pierres ! En y invitant des plantes, et leur grâce, vous

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L'Ami des Jardins 1110 VOS PLUS BEAUX JARDINS

VOS PLUS BEAUX JARDINS

J'ai créé à partir de 2011, à Saint-Pourçain-sur-Sioule dans l'Allier, un petit jardin de ville essentiellement floral. Trois cents variétés l'occupent tout au long de l'année. Trois périodes de floraison attirent les visiteurs : en avril-mai (avec 3 000 bulbes de tulipes, de jacinthes, de narcisses…), en mai-juin (avec une

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