Le Chasseur Français - Le numéro 1549 du 20 février 2026

L'idée Quel bonheur de retrouver votre potager après l'hiver, même si nous savons bien qu'entre deux parties de chasse, vous gardiez un œil bienveillant dessus. Comme le dit si bien Blaze dans La Folie des grandeurs, « il est l'or, Monseignor », l'or de ressemer dehors, l'or de retrouver avec « fervor » vos planches et outils

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Qui ne raffole pas de ces délicieux petits carrés de pâte garnis de fromage et de persil ? Une petite gourmandise dénommée « raviole du Dauphiné », dite aussi « de Royans » ou « de Romans ». Si elles sont connues dès le XIIIe siècle, l'industrialisation de leur production ne débute qu'au siècle. Ne contenant pas de viande, les ravioles ont d'abord été un plat des jours de jeûne. Progressivement, elles furent présentes

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Le jour est déclinant. Déjà, dans les sous-bois, le crépuscule s'installe et dans quelque temps les trompes annonceront la fin de la chasse. Assis sur mon siège de battue, je n'ai plus beaucoup d'entrain. La passion qui m'animait ce matin a laissé place à une certaine lassitude et j'ai hâte que cette journée s'achève. Pourtant, de nombreux tirs ont animé les lieux mais, sur notre ligne, aucun

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

de décembre, et les premiers frimas de l'hiver dans le nord de l'Europe ont vu descendre les migrateurs vers des contrées plus accueillantes. La chasse au râle d'eau à la billebaude est une tradition cynégétique que les Provençaux affectionnent tout particulièrement à cette période de l'année. Un bon limier leveur de gibier, une paire

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Fabriquée sur les bords de la mer Noire, du côté asiatique du Bosphore, la nouvelle mouture de l'Ata Neo, le Neo X, marque clairement la volonté de la firme turque d'opérer un passage à une modernité décomplexée. Crosse et garde-main sont réalisés en polymère revêtu d'un camouflage roseau très bien conçu. Plusieurs empiècements, notamment à la

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Contrairement aux fruits de toutes sortes, pommes, prunes, poires, noix… les cèpes n'étaient pas vraiment au rendez-vous cette année. Il y a eu quelques pousses mais moins que d'habitude. C'est comme ça, c'est la nature qui commande. Je possède environ un hectare de terrain avec un petit bois où poussent parfois des p'tits roses et d'autres espèces, comme les morilles, qui, heureusement, ne

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Le Chasseur Français n°1549 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.