Marmiton - Le numéro 81 du 3 janvier 2025

3 belles pommes golden 90 g de beurre 5 cl de lait froid (+ pour la finition) 100 g de farine complète 90 g de poudre d'amande 4 sachets de sucre vanillé 1 c. à soupe de purée d'amande blanche 1 c. à soupe de miel de montagne 1 Préparez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

25 MIN Préparation 40 MIN Cuisson POUR 4 personnes 4 patates douces / 2 brocolis 1 oignon / 2 brins de persil plat 3 cm de racine de gingembre 800 g de tomates pelées en boîte 20 cl de crème de coco 20 cl de lait de coco 4 pains

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

25 MIN Préparation 40 MIN Cuisson POUR 4-6 personnes 500 g de girolles bouton / 1 échalote / 1 gousse d'ail 6 brins de persil plat / 200 g d'ossau-iraty / 50 g de parmesan 20 g de beurre / 2 l de bouillon de volaille 300 g de riz

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

5 belles pommes 50 cl de crème épaisse entière 1 c. à soupe de lait 1 rouleau de pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 4 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe de miel crémeux type lavande 1 c. à soupe de cannelle moulue 1 Préparez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

25 MIN Préparation 12 H Repos 2 H 10 Cuisson POUR 4 personnes 1 épaule d'agneau désossée 1 botte de carottes fane 3 pommes de terre 2 gousses d'ail 250 g de pecorino 250 g de haricots tarbais secs 2 cubes de bouillon de volaille 4 c. à soupe d'huile

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Pour accompagner une salade, de la viande, du poisson ou encore un plat de pâtes, les marinades régalent les papilles de tous les gourmands, qu'ils soient petits ou grands. Si certaines personnes préférèrent les préparer chez elles, d'autres misent sur celles disponibles dans les rayons des différentes enseignes de supermarchés.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°81 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.